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Pferdetörtchen...
...aber bitte so, dass es nicht nach einem Törtchen für ein 12jähriges Pferdegirlie aussieht!Das war meine persönliche Herausforderung, als ich zum Geburtstag meiner Freundin eingeladen wurde. Pferde...
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Anleitung "Millefiori-Technik"
Wie ich gestern angekündigt habe, gibt es heute eine kleine Anleitung."Millefiori" ist Italienisch und bedeutet "tausend Blumen", der Begriff kommt eigentlich aus dem Bereich der Glasarbeit, wird aber...
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Es ist Kürbiswoche!
Am Freitag hatte ich die spontane Idee, diese Woche eine Kürbiswoche zu veranstalten.Als ich Euch dazu auf Facebook nach Eurer Meinung gefragt habe, kam viel positive Resonanz, weswegen ich mich...
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Kürbis-Marmelade
...mit Orangen und Vanille.Heute stelle ich Euch eine meiner liebsten Marmeladen vor. Sie war unter anderem der Grund, weswegen ich mich in Kürbis verliebte... Das Rezept habe ich vor langer Zeit bei...
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Küchengeschenke: Kürbis-Gewürz
Bisher stehen alle meine Gewürze im Schrank. Das Fach ist etwa auf Kniehöhe und ich verliere oft den Überblick. Seit einer knappen Woche träume ich aber von meinem persönlichen Gewürzregal. Ich werde...
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Pumpkin Whoopies
Seit der Eröffnung der Kürbiswoche am Montag habe ich Euch die Rezepte für Kürbis-Schnitten und Kürbis-Muffins verlinkt und Euch neue Rezepte für Kürbis-Marmelade und Kürbis-Gewürz vorgestellt. Heute...
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Kürbis-Mandel-Creme
Heute gibt es ein leckeres Dessert, das mich geschmacklich an die Kürbis-Schnitten erinnert hat. Das Buch "Köstlicher Kürbis" von Ricarda Nolte hat mir eine Freundin ausgeliehen, nachdem ich ihr von...
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Alles aus Kürbis!
Heute komme ich endlich dazu, Euch unsere gemeinsame Kürbis-Rezeptsammlung vorzustellen! Ihr habt Euch rege beteiligt und eine wundervolle Auswahl an Kürbis-Produkten ist entstanden:Kürbis-Risotto und...
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Küchengeschenke: Buchvorstellung
Heute möchte ich Euch ein Buch vorstellen, das sich mit liebevollen Geschenken aus der Küche beschäftigt und genauso heißt es: "Liebevolle Geschenke aus der Küche" von Usterud, Dreyer, Hensley und...
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DIY: Gewürzregal
Vor einer Woche etwa habe ich Euch erzählt, dass ich von meinem persönlichen, selbstgemachten Gewürzregal träume, das mir endlich einen Überblick über meine Gewürze bietet und mich noch mehr dazu...
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Blätterteig, der Alleskönner
Ich habe immer eine Rolle Blätterteig im Kühlschrank. Er hält sich etwa einen Monat und in diesem Monat wird es immer mal vorkommen, dass sich kurzfristig Besuch ankündigt, ein kleiner Hunger aufkommt...
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Endlich mal wieder: Eubento
Lang ist's her, da habe ich Euch die japanische Lunchbox vorgestellt, das Bento. Weil Sushi und Co. bei uns nicht gut ankommen, habe ich damals das Eubento, das europäische Bento eingeführt. In einer...
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Küchengeschenke: exotische Konfitüre
Die Persimone. Eine Sorte der Kaki. In Japan symbolisiert sie den Geschmack des Herbstes. In Spanien wird sie im Oktober und November geerntet. In Israel heißt eine weitere Sorte Sharon. In Deutschland...
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Apfel-Tarte mit Salzkaramell
Am Dienstagabend hatte ich plötzlich einen Geistesblitz: Äpfel und Salzkaramell!Eine Tarte spukte mir im Kopf herum, ich sah vor meinem geistigen Auge einen knusprigen Boden, fließendes hellbraunes...
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Orangen-Vanille-Kuchen
Am vergangenen Wochenende habe ich ein wenig experimentiert in der Absicht einen fluffigen Teig zu kreieren, der fruchtigen Geschmack nach Orange mit würzig-feinem Vanillegeschmack vereint. Das...
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Es ist Weihnachtswoche!
Nein, keine Sorge, ich fange nicht auch noch mit diesem hysterischen voreiligen Hype um Weihnachten an, denn ich finde es schrecklich Lebkuchen im September schon im Laden stehen zu sehen, im Oktober...
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Anleitung für Fondantengelchen
Ihr erinnert Euch vielleicht noch an die Engelchen, die mein Schaustück für die Tortenshow geschmückt haben? Dafür habe ich heute eine Anleitung für Euch:Ihr braucht:Modellierfondant ("Gumpaste" von...
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DIY: Weidenrahmen mit Weihnachtsdeko
Gestern habe ich den Küchengeschenke-Mittwoch doch aus Zeitgründen ausfallen lassen müssen; ich hoffe, dass ich das mit diesem tollen DIY wiedergutmachen kann.Bei einer lieben Freundin durfte ich im...
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Küchengeschenke: Glühweingewürz
Nachdem ich es am Mittwoch nicht geschafft habe, gibt es heute ausnahmsweise einen Küchengeschenke-Freitag, bei uns ist der Voradventsstress ausgebrochen! ;-)Heute habe ich Euch ein...
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Weihnachtsimpressionen
Heute ein kurzer Post von mir, gleich gibt es das erste Adventsfrühstück und dann zünden wir die erste Kerze an unserem diesjährigen Adventsgesteck an:Eine Tortenplatte mit Fuß (wie könnte es bei mir...
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